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鲜肉切条机是九盈机械针对鲜肉切割而自助生产设计的一款设备，可以用于大块新鲜无骨肉来进行开条、切片等功能，切条机适用于切割鸡肉、猪肉、鱼肉、鸭肉、牛肉等多种肉类。
鲜肉切条机的机身以及切肉的部分均采用了不锈钢材质，符合目前的食品卫生标准，独立的刀俎就可以进行拆卸，方便用户的清洁工作以及对肉条切割尺寸的调整。
切条机的输送带支持连续作业，还可以配备流水线来搭配进行使用，切割的规格还可以进行定制，通过快速更换刀俎从而实现了不同规格的肉条切割，纵向切割的方式能够确保切割宽度的准确，通过传送带过刀的切割，可以让肉料的通过刀俎的时候更加平稳，还确保了肉料的完整性和切割均匀性，这样加工的肉废料少。
这款切条机的功能配置也是相当不错的，采用了国标纯铜电机，能够轻松应对高强度的加工时间，和食品接触的部分均为不锈钢或者笔笔材质，底部还配备了脚轮设计，方便用户可以随时随地移动机器，其次还有保护挡板，通过微动感应开关，当入料盖打开时，机器会立刻停止工作保护人员。