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切肉机的造型美观、结构紧凑坚固，适用于切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，是宾馆、酒楼、食堂、肉类加工场等单位场所的肉类加工机械。

切肉机的使用方法：在使用切肉机前，要先用温水清洗干净，不要弄湿电机。使用时，先开动电机，看刀片转向是否正确，如果逆转应马上纠正。用完后，要先关掉切肉机电源，将可拆除部分拆下，使用热水洗干净，然后装上。接着开空机甩水份，再涂上食用油即可。需切肉丝时，先将肉切成片后，然后将肉片横向切肉片机再切一刀即可。