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延长砍排机的使用寿命，机器只能在装置好的状况下运行，这包括但不限于切刀门、罩等。在操作设备之前，穿戴好个人防护装备,如手套，以确保操作。在启动机器前，检查电源、装置及刀具的锋利度和安装情况。将需要切割的肉类准备好，确保其质量和新鲜度，这对产物的口感和品质非常重要。根据所需的切割效果和肉类的类型,调整砍排机上的刀具和参数，如切割速度、刀具角度、切割厚度等。将肉品较平整的一边纵向放在进料槽的前端。启动机器后，先空转一段时间，确保正常后再进行切割。密切观察切割效果和机器的运行状态，及时调整刀具和参数以达到理想的切割效果。每天工作完毕后，按时对砍排机进行清洁，包括切割区域、刀具传动系统等。使用适当的清洁剂和工具，清理残留的肉类碎片和油脂。在停机状态下进行清洁，并将供电插销拔出，以防止短路等隐患。定期检查刀具的磨损情况，及时更换或磨锐。检查机器的各个部件是否存在磨损或松动，并及时进行维修或更换。保持传送带插销与插座的护盖盖好，以防需求。定期对机器的润滑部件进行润滑,以减少磨损和延长使用寿命。涂一层保护油，以防止机器生锈和腐蚀。建议一个星期涂一次。