更新时间：2022-1-17 点击:2004次砍排机，是指通过传动系统及刀俎运动的配合，用于对牛排、排骨、冷鲜肉以及其他中大型规格的食材，进行片状、段状以及丁状切割的设备。接下来我们来介绍一下砍排机的结构。
1.整部机体采用不锈钢制作，钢板厚度3尘尘高强度笼式机身紧凑结构，表面抛光拉丝处理，采用优化卫生设计，使其清洗方便。
2.机器刀片为不锈钢材料，经过淬火，锋利，刀片机器采用双刃切削，使刀刃配合紧致，独立刀组，减噪高强度尼龙齿轮可自由拆卸，上下两组交叉刀组对肉类进行精密细切，并且不损伤食物纤维组织，保证切面光滑新鲜,使其肉制品薄厚均匀。
3.带有万向刹车脚轮方便移机，固定。
以上是砍排机的结构介绍，希望对大家有所帮助。
